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Entrées froides/cold starters

Salade de saumon marinée et avocats Marinated salmon salad with avocado
Salade de fromage de chèvre aux fruits secs Goat cheese salad with nuts
Salade verte avec jambon ibérique Mixt salad with iberian salad
Salade d’ananas et fruits de mer avec sauce rose
Shellfish salad with pineapple and cocktail sauce
Jambon ibérique « jabugo »avec du pain tomate
Iberian ham « jabugo » with tomato bred
Foie gras du Tic-Tapa Foie gras Tic-Tapa
Asperges de la « Punta blanca de Navarra »extra gros
Extra-thick asparagus “Punta blanca de Navarra”

Entrées chaudes/hot starters

Soupe de lotte avec crevettes et moules Monkfish soup with prawns and mussels
Cannellonis du Tic-Tapa gratinées Cannellonis style Tic-Tapa
Pâtes fraiches avec fruits de mer Fresh pasta with seafood
Raviolis de foie gras avec sauce aux champignons
Foie gras ravioli with mushroom sauce
Escargots à la manière de Lleida Snails style «  Lleida »
Soupe d’oignon gratinée Onion soup gratinated

Selections des riz/selection of rice

Prix par personne/price for person

Riz de fruits de mer à la manière du Tic-Tapa
Shellfish rice with style Tic-Tapa
Riz d’homard Lobster rice
Riz de coques et lotte Monkfish rice with clams and broth
Fideua avec poisson et fruits de mer Fideua fish and shellfish

Poissons/fish

Morue gratinée au four avec sa garniture Cod “au gratin” baked with side-dish
Grillée de poisson et fruits de mer de la maison (Colin, saumon, lotte, daurade, calmars, couteau de mer, crevettes, langoustines, poulardes, moules et écrevisses)
Grilled fish and sellfish house
(hake,salmon,monkfish,sea bream,squid,razor clam,shrimp,prawns,clams,mussels and crayfish)
Sole au grill ou à la meunière Grilled sole or the meunière
Colin de « Palangre » au grill ou à la basque Hake « Palangre »grilled or the Basque
Lotte de ration « a la espalda »
Ration monkfish (a la espalda)with fried or grilled Daurade au four ou au grill
Bream baked or grilled
Suprême de bar à la manière de Donosti Donosti seabass style

Fruits de mer / Shellfish
Homard au grill Grilled lobster
Le plateau de « la Ria Gallega »(couteau de mer, crevettes, langoustines, moules et poulardes, écrevisses et demi homard)
The set of « Ria Gallega »(razor clams,shrimps,prawns,mussels and clams,crayfish and a half lobster)
Ecrevisses au grill Grilled crayfish
Couteau de mer au grill Grilled razor clams
Crevettes rouges au grill ou à l’ail Red shrimps grilled or «ajillo»
Langoustines au grill Grilled prawns
Coques avec sauce verte ou au grill Shells with green sauce or grilled

Viandes/Meat
Toutes nos viandes son faites au charbon naturel
All our meat’s natural charcoal made
Poulet à la braise Grilled chicken
Lapin à la braise Grilled rabbit
Magret de canard à la braise Grilled magret of duck
Entrecôte de bœuf à la braise Grilled Entrecôte
Côtelette d’agneau à la braise Lamb chop with braised
Côtelette de veau à la braise Veal chop braised
Filet de bœuf à la braise Beef sirloin with braised
Supplément de sauce (poivre, roquefort, champignons)
Extra sauce (pepper, roquefort, mushrooms)

Spécialités du chef/chef’s specialities
Petit chèvre au four avec sa garniture Small goat in the oven with a side fish
Porc grillée Grilled pork

Désserts/Desserts
Gâteau de chocolat Sacher Sacher chocolate cake
Gâteau de fromage avec fruits rouges Cheese cake with red fruits
Crème caramel de la maison Cream caramel house
Tarte Tatin à la crème anglaise Tarte Tatin with custard
Fraises à la chantilly Strawberries and Chantilly cream
Carpaccio d’ananas à la crème Tic-Tapa
Carpaccio pineapple with cream Tic-Tapa
Lait frite Fried milk
Salade de fruits naturelle Natural fruit salad
Glace de touron Nougat ice
Tarte croquant Crisp tart
Tarte whisky Whisky cake
Sorbet de citron Lemon sorbet
Crème catalane Catalan cream
Boules de sorbet chocolat, citron ou framboise 2boules
Balls of chocolate sorbet, lemon or raspberry
Profiteroles farcies de Chantilly ou chocolat
Profiteroles filed with chocolate or whipped
Crêpe au chocolat Chocolate crêpe
Ananas naturel avec crème catalane Catalan cream with natural pineapple

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