Carta Tic Tapa

ENTRANTS FREDS / ENTRANTES FRIOS
Amanida de salmó marinat amb alvocats Ensalada de salmón marinado con aguacate
Amanida de Formatge de cabra amb fruits secs Ensalada de Queso de cabra con frutos secos
Amanida Verda de l’Hort amb Pernil Ibéric de Glá Ensalada Verde de la Huerta con Jamón Ibérico de Bellota
Amanida de pinya i marisc amb salsa rosa Ensalada de piña y márisco con salsa rosa
Pernil de Jabugo amb Pá Tomaquet Jamón de Jabugo con pan y tomate
Foie gras al Tic-Tapa amb pá de passes Foie gras al Tic-Tapa con pan de pasas
Esparrecs de la Punta blanca de Navarra, extra Grossos Espárragos de la Punta blanca de Navarra, extra Gruesos
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ENTRANTS CALENTS / ENTRANTES CALIENTES
Sopa de Rap amb Llagostins i musclos Sopa de rape con langostinos y mejillones
Canelons al Tic-Tapa Gratinats Canelones al Tic-Tapa gratinados
Pasta Fresca amb Fruits de Mar Pasta fresca con frutos del mar
Raviolis de Foie Gras amb Salsa de Ceps Raviolis de Foie Gras con salsa de ceps
Cargols de Lleida a la Llauna Caracoles de Lérida a la “Llauna
Sopa de ceba gratinada Sopa de cebolla gratinada
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SELECCIO D’ARROSSOS / SELECCION DE ARROCES
Arròs de marisc caldòs al estil Tic-Tapa Arroz de marisco caldoso al estilo Tic-Tapa
Arròs de llamantol Caldòs Arroz de bogavante caldoso
Arròs amb cloïsses i rap Caldòs Arroz con almejas y rape caldoso
Fideua de peix i marisc Fideua de pescado y marisco
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PEIX / PESCADO
Bacallà gratinat al forn amb la seva guarnició Bacalao gratinado al horno con su guarnicion
Graellada de peix i marisc de la casa (Lluç, Salmó, Rap, Orada, Calamars, Navalles, Gambes, Llagostins, Cloïsses, Musclos i Escamarlans)
Parrillada de pescado y marisco de la casa (Merluza, salmon, rape, dorada, calamares, navajas, gambas, langostinos, almejas, mejillones y cigalas)
Llenguado a la plantxa o manteca de llimona Lenguado a la plancha o manteca de limón
Lluç de Palangre a la plantxa o a la Vasca Merluza de Palangre a la plancha o a la Vasca
Rap de ració “a la espalda”amb Sofregit d’all Rape de ración a la espalda con sofrito de ajo
Orada al forn o a la plantxa Dorada al horno o a la plancha
Suprema de llobarro a l’estil Donosti Suprema de lubina al estilo de Donosti
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MARISC / MARISCO
Llamàntol a la Plantxa Bogavante a la Plancha
Safata de la “Ria Gallega” a la planxa (Navalles, Gambes , llagostins, Musclos i cloïsses escarmarlans i mitg llamantol)
Bandeja de La Ria Gallega a la plancha (Navajas, Gambas, langostinos, Mejillones y Almejas,cigalas y medio bogavante)
Escamarlans a la Plantxa Cigalas a laPlancha
Navalles a la Plantxa Navajas a la Plancha
Gambes Vermelles a la Plantxa o a l’all Gambas Rojas a la plancha o al Ajillo
Llagostins a la plantxa Langostinos a la Plancha
Cloïsses en salsa verda o a la plantxa Almejas en Salsa Verde o a la plancha
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CARNS/CARNES
Totes les carns son fetes al carbó natural / Todas las carnes son hechas al carbon natural
Pollastre a la brasa Pollo a la brasa
Conill a la brasa Conejo a la brasa
Magret d’ànec a la brasa Magret de pato a la brasa
Entrecot de bou a la brasa Entrecot de buey a la parrilla
Costelles de Xai a la Brasa Costillas de Cordero a la brasa
Mitjana de vedella Chuleton de Ternera
Filet de bou a la brasa Solomillo de buey a la brasa
Suplement Salsa (Pebre,Rocafort,Ceps)/ Suplemento Salsa (Pimienta,Roquefort,Setas)
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POSTRES/POSTRES
Pastis de xocolata Sacher Pastel de chocolate Sacher
Pastis de formatge amb navius Pastel de queso con arandanos
Flam de la casa Flan de la casa
Crema Catalana Crema Catalana
Tarta Tatin amb crema anglesa Tarta Tatin con crema inglesa
Maduixes amb nata Fresas con nata
Carpaccio de pinya amb crema al Tic-Tapa Carpaccio de piña con crema al Tic-Tapa
Llet fregida Leche frita
Amanida de Fruites natural Ensalada de Frutas natural
Gelat de turró Helado de turron
Tarta crocant Tarta crocante
Tarta whisky Tarta whisky
Copa fruites del bosc Copa frutas del bosque
Sorbet de llimona Sorbete de limon
Boles de sorbet de gerds, xocolata o llimona 2 boles
Bolas de sorbete de frambuesa, chocolate o limon 2 bolas
Profiteroles farcides de nata o xocolata Lionesas rellenas de nata o chocolate
Creps farcides de xocolata Creps rellenas de chocolate
Pinya natural amb crema catalana Piña natural con crema catalana

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